Я дам вам один экзотический рецепт. Сейчас в Израиле много бананов и может быть этот рецепт вам пригодится.
* * *
Бананы очистить и нарезать на продольные половинки. Смочить каким-нибудь ликером, в идеале - вишневым, посыпать сахаром и оставить на час.
Приготовить жидкое тесто (кляр).
Для кляра 2 - 3 яйца смешать с полстаканом холодной воды. Затем смешать с просеяной мукой так, чтобы получилось однородное тесто вязкой консистенции.
Окунать каждую половинку в тесто и жарить во фритюре.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Дата: 17 июля 2014
Категория: Десерт