Если вы собрались выехать за город и приготовить на лоне природы шашлык, то этот рецепт для вас.
Это салат к шашлыку, который вы захотите приготовить. А как приготовить шашлык вы прочтите здесь
* * *
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать на кубики 3 на 3 см.
В хорошо разогретом растительном масле обжарить до образования золотистой корочки. Откинуть на дуршлаг, чтобы стёк весь жир.
По вкусу посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок, уксус и мелко нарезанную петрушку. Посыпать сум-сумом.
Вот и все. Приятного апетита
Дата: 17 июля 2014
Категория: Салаты