Это рецепт от нашего старого знакомого Давида из Раананы.
Он прислал нам оригинальный рецепт, который назвал "Грибы из картофеля".
Давид утверждает, что получается очень вкусно и я ему верю. И еще он говорит, что если ребенок капризничает, не хочет есть, то это блюдо может вас выручить.
* * *
Из небольших картофелин вырезать грибочки. Шляпку чуть надрезать, а ножку ровно обрезать, чтобы ваш картофельный гриб мог стоять. Старайтесь вырезать грибы одинакового "роста". Грибы чуть натереть солью.
Затем приготовим соус:
Мелко нарезать лук и грибы - настоящие. Грибы можно взять, как свежие, так и консервированные. Поджарить их.
Когда лук и грибы поджарятся в сковородку влить молоко или сливки. Добавить специи. Можно добавить майонез. Добавить немного муки. Все тщательно перемешать и прокипятить. Соус готов.
В огнеупорной посуде, или в фольге, расставить катофельные грибы. Залить их соусом. Соус должен покрывать гриб не менее чем наполовину.
Хорошо разогреть духовку и поместить туда посуду с грибами на 10 - 20 минут. Вот и все. Кушайте на здоровье.
Дата: 17 июля 2014