И еще, мы публикуем рецепт печеночного паштета, любезно присланный нам Татьяной Мадбинской.
* * *
Лук, много моркови и говяжью печень положить в кастрюлю и пусть себе готовятся, до того как печень уже будет немного поджарена со всех сторон. Естественно, все это посолено и поперчено.
После этого - всю массу в мясорубку с большим количеством сливочного масла. И - в холодильник.
Дата: 17 июля 2014
Категория: Холодные закуски