Это блюдо очень хорошо и как закуска, и как гарнир к любому виду мяса или рыбы.
* * *
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки. Осторожно чайной ложкой вынуть мякоть. Мякоть можно, в дальнейшем, использовать для приготовления соусов.
На сковороде распустить сливочное масло, добавить тертый чеснок и слегка поджарить. Туда же добавить консервированную кукурузу, или же мороженную, но мороженную надо прежде слегка отварить.
Потушить на огне несколько минут, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп. Этой смесью наполнить половинки помидоров.
Дата: 17 июля 2014
Категория: Гарниры