В этом салате можно использовать консервированную кукурузу, можно свежезамороженную, можно свежую с початков.
В двух последних случаях кукурузу надо отварить
* * *
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, соленые огурцы, красный и зеленый болгарский перец, укроп.
Смешать с кукурузой, добавить нарезанные, маринованные грибы - можно шампиньоны. Заправить растительным маслом, лимонным соком, солью и белым перцем.
Состав: 500 гр. кукурузы, 1 красный и 1 зеленый перцы, 1 луковица, 200 гр. грибов, 3 соленых огурца. Лимонный сок и специи - по вкусу.
Дата: 17 июля 2014
Категория: Салаты