Разделы

Сегодня очень многие блюда о которых мы раньше читали лишь в книгах пришли на наши столы. И сейчас я расскажу вам, как приготовить спаржу.
    * * * 
СПАРЖА или на английском, как и на иврите, аспарагус - продается в виде молодых побегов с кисточкой в виде колоска на верхней части стебля. Приготовить спаржу очень легко.
Стебли надо очень нежно очистить в их нижней части от кожицы. Отварить, буквально, несколько минут в подсоленной, кипящей воде. Выложить на дуршлаг и дать стечь воде. Все, спаржа готова, но самое главное это подать к спарже соус и самый, на мой взгляд подходящий, это Голландский соус.

Дата: 17 июля 2014