Это тоже классический рецепт еврейской кухни, наряду с Цимесом и Капустой, тушенной
Свеклу натереть на крупной терке. Припустить свеклу в небольшом количестве жира.
Добавить промытый и очищенный от косточек чернослив и тушить на малом огне. Прибавлять при тушении, по мере надобности, воду - до полной готовности. Соль и сахар добавлять по вкусу.
Состав: 1 кг. свеклы, 200 гр. чернослива, 50 гр. масла.
Дата: 17 июля 2014
Категория: Гарниры